熟練の職人が仕込む
出汁香る至極のおでん
出汁にこだわる当店自慢のおでん。大根や厚揚げ、はんぺんなどの定番メニューはもちろん、たこ焼きやトマト、ジャガイモなど他のお店とは異なる変わり種もご用意。
長時間に込んで出汁の旨味が染み込んだおでんの定番「大根」は、外せない一品です。
他では味わえないおでんの出汁で食べる塩煮付けもぜひお召し上がりください。
素材の味を最大引き出す
サクふわ絶品串揚げ
一口噛むごとに感じられるカリッとジューシーに仕上げた串揚げは、一本一本丁寧に仕込み、衣のサクサク感と素材本来の旨味を同時に味わうことができます。
絶妙な温度で素材の味を逃さずしっかりと閉じ込めて仕上げる、まさに職人技です。
贅沢にウニがしっかりとのった牛カツと雲丹をぜひご堪能ください。
毎日市場から直送
料理長厳選の海の幸
毎朝、料理長の厳しい目を乗り越えた新鮮な魚介類があなたの前に。他では食べられない珍しいお魚を仕入れたときのお刺身が食べられたらラッキー。
旬の魚を鮮度抜群の状態でご提供いたします。
脂ののったブリを出汁でサッとくぐらせ、サッパリと食べられるブリしゃぶもオススメです。
グルメ居酒屋の名に負けない
こだわり抜いた料理の数々
一品一品料理人の真心とこだわりが詰まった料理をお酒と一緒にお楽しみください。新鮮な食材と独自のメニューが織り成す至福の時間をご提供いたします。
ぷりっぷりの弾力そのままに海老のチリマヨソースが美味しい。
飲んだ後に食べる大蔵の巻き寿司が、〆にピッタリです。
当日受付可能
飲み放題付きの贅沢コース
飲み放題が付いたコース料理が3,000円～と大人気。自慢の絶品串揚げとこだわりのおでんが一度の味わえるので迷った時には選んで間違いなし！
当店自慢の染み大根のから揚げはぜひ食べていただきたい一品です。
生ビールはもちろん、種類豊富なサワーや日本酒、ワインなど数多くの種類をご用意しております。
非日常なひと時を過ごす
清潔感あるオシャレな店内
温かみのある落ち着いた雰囲気漂う店内は、ライブ感を感じられるカウンター席と広々としたテーブル席をご用意しております。貸切や宴会、様々な用途でお使いください。
職人技を目の前に楽しめるカウンター席は、デートやお一人様のご利用に人気です。
個室気分が味わえる珍しい形のテーブル席もあります。
暖簾をくぐれば別世界
木の温もり感じるくつろぎ空間
最大75名様まで貸切可能な広々とした活気ある店内は、
カウンター席、テーブル席、半個室の席とご利用シーンに合わせてお選び頂けます。
ぐるめ居酒屋 大蔵
電話 | |
住所 | 〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 |
営業時間 | 14:00～23:30（料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00） |
定休日 | 日曜日 |
座席 | 75席（カウンター席、テーブル席） |
禁煙・喫煙 | 電子タバコのみ喫煙可 |